網傳催淚彈污染食物　食安中心提3建議

反修例事件以來，警方多次在市區發射催淚彈驅散示威者，亦衍生不少食物已被污染的傳言。食物安全中心則就此提出建議。

食安中心指，一般來說食物可能受環境中的不同物質污染，而污染物會否對食物安全構成影響則視乎多種因素，例如食物的貯存情況、食物暴露於污染物的時間、污染物的濃度等。

就此食安中心提出以下建議：

• 食物須妥為貯存於適當地方，例如在清潔及已蓋好的食物容器內，以減低食物受污染的風險。
• 如身處於室內地方而附近有催淚煙發放，應關閉所有門窗，並關上空調，及可用濕布封上門窗隙罅，以減低室內受到污染的機會。事發後應留意食物包裝是否完好，並檢查食物有否受到損壞或污染；如懷疑食物受到污染或有異樣，為審慎起見，便不應進食。
• 在一般情況下以流動水清洗一些食物，如水果或蔬菜，可減少食物表面的污染物。但如懷疑食物受到污染或有異樣，為審慎起見，便不應進食。

責任編輯：陳梓蔚